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Foi nesse ano que Gustavo Eidt começou a fazer cerveja no interior de Venâncio Aires, Rio Grande do Sul.
Foi nesse ano que Gustavo Eidt começou a fazer cerveja no interior de Venâncio Aires, Rio Grande do Sul.
Em 2008, as produções continuaram em um terreno na cidade onde os avós de Gustavo tinham horta.
Em 2008, as produções continuaram em um terreno na cidade onde os avós de Gustavo tinham horta.
Em 2010, foi criada a Hexerei Brauerei, que em alemão significa Cervejaria Bruxaria - um empreendimento familiar não comercial.
Em 2010, foi criada a Hexerei Brauerei, que em alemão significa Cervejaria Bruxaria - um empreendimento familiar não comercial.
E assim foi o início da transformação do terreno no Utopia.
E assim foi o início da transformação do terreno no Utopia.
Até o ano de 2012 as produções familiares estavam estruturadas.
Até o ano de 2012 as produções familiares estavam estruturadas.
Em 2013 Gustavo ajuda a criar a CerVale - associação dos cervejeiros da região dos vales.
Em 2013 Gustavo ajuda a criar a CerVale - associação dos cervejeiros da região dos vales.
No ano de 2014 foi criado um equipamento de brassagem compacto com os amigos Cristiano, Cristofer e Matheus.
No ano de 2014 foi criado um equipamento de brassagem compacto com os amigos Cristiano, Cristofer e Matheus.
Em 2016 se inicia a reforma do Utopia, que durou até final de 2018.
Em 2016 se inicia a reforma do Utopia, que durou até final de 2018.
O projeto contou com muita colaboração e foi tomando forma!
O projeto contou com muita colaboração e foi tomando forma!
Em 2019 se iniciam os projetos de fermentações coletivas de cervejas, hidroméis e vinhos utilizando técnicas ancestrais de fermentação aberta e maturação em madeira.
Em 2019 se iniciam os projetos de fermentações coletivas de cervejas, hidroméis e vinhos utilizando técnicas ancestrais de fermentação aberta e maturação em madeira.
Em 2020, se consolida a "sociedade bruxaria de fabricação de bebidas", também conhecida em alemão como "Hexerei Brauverein", ou simplesmente "Hex.Brau."
Em 2020, se consolida a "sociedade bruxaria de fabricação de bebidas", também conhecida em alemão como "Hexerei Brauverein", ou simplesmente "Hex.Brau."
As bebidas criadas ao longo desses anos foram:
As bebidas criadas ao longo desses anos foram:
HEXEREI BRAUVEREIN
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Ficou interessado em fazer parte dessa história?
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Mande um e-mail para:
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contato@utopia.eco.br
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